Kaseina
Ka Wehewehe Huahana:
He phosphoprotein ka Casein mai ka waiū bipi. ʻEhā ʻano nui o Casein e hana ana ma kahi o 80% o ka protein holoʻokoʻa i loko o ka waiū bipi: α-s1 Casein, α-s2 Casein, β-Casein, a me κ-Casein. Ua manaʻo ʻia ʻo Casein ka mea pale nui i loko o ka waiū.
Hoʻohana Huahana：
Kumu protein kūlohelohe, i hoʻokaʻawale pinepine ʻia mai ka waiū bipi. Hoʻohana nui ʻia ʻo Casein ma ke ʻano he mea hoʻohui meaʻai. He mea pono ia i nā huahana hoʻihoʻi niho e hoʻopaʻa i ka calcium phosphate amorphous. Hoʻohana ʻia hoʻi ia ma ke ʻano he ʻano mea hoʻopili organik a me kahi mea hoʻopaʻa no nā pāʻani palekana. Hāʻawi ia i nā waikawa amino a me nā kalapona a me ʻelua mau mea inorganic e like me ka calcium a me ka phosphorus. Eia kekahi, hoʻohana ʻia hoʻi ia i ka hana ʻana o ka papa transformer ma muli o kona permeability aila.
ʻĀpana meaʻai
He waiwai nui ko Casein a me kāna huahana a hiki ke hoʻolaha i ka omo ʻana o nā minelala e like me ka calcium a me ka hao e ke kino o ke kanaka. Loaʻa iā Casein he 8 mau waikawa amino koʻikoʻi e hiki ke hāʻawi i nā waikawa amino koʻikoʻi no ka ulu ʻana a me ka hoʻomohala ʻana o ke kanaka. Ma waho aʻe o kāna hana meaʻai, ua ʻike nui ʻia kāna hana olaola hiki ke hana ʻia ma o ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka protease i loko o ke ala ʻai holoholona. Ua hōʻike ʻia e ka noiʻi a Cai Lizhi a me nā poʻe ʻē aʻe he waiwai nui ko ka casein i hoʻohana ʻia i ka meaʻai a he hana maikaʻi. ʻO ka hoʻomākaukau hou ʻana i ka casein i loko o kāna paʻakai sodium e pili ana hiki ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea hoʻomānoanoa palekana a maikaʻi ʻole a me ka emulsifier i nā noi meaʻai.
ʻĀpana ʻoihana
ʻO ka casein papa ʻoihana kahi huahana i hoʻomaʻemaʻe ʻia o ka casein bipi, ʻaʻole hiki ke pani ʻia e nā mea synthetic ʻē aʻe. Loaʻa iā ia ka hoʻopili maikaʻi loa, ka hoʻokumu ʻana i ka ʻili, ka ʻālohilohi, ka emulsification, ke kūpaʻa, a me nā waiwai ʻē aʻe, e lilo ia i mea hoʻopili ʻōmaʻomaʻo kūpono.
ʻOihana pepa:nā mea hoʻonui ana, nā mea hoʻowali, nā mea hoʻopili, a pēlā aku;
ʻOihana ʻili:Nā mea hoʻonaninani no ka ʻili a me ka ʻili hana, nā mea hoʻopili, a me nā mea hoʻopau fiber i hui pū ʻia;
Nā uhi:Nā uhi hale hoʻonaninani, pale ahi, ikaika kiʻekiʻe, nā uhi paʻakikī kiʻekiʻe (paʻakai) kūpaʻa waikawa no ka hana ʻana a me ka hoʻohana ʻana i nā lako kila, a pēlā aku;
Ka hana ʻana i ka palakiko:Nā mea kōkua hana mea hoʻonaninani like ʻole.
1.ʻOi aku ma mua o 10 mau makahiki o ka ʻike me ka hōʻoia ʻia ʻo ISO,
2. Hale hana o ka ʻono a me ka hoʻohuihui ʻana i ka mea ʻono, nā lama ponoʻī o Tianjia,
3. Noiʻi ma ka ʻIke mākeke a me ka hahai ʻana i ke au,
4. Hoʻolaha manawa kūpono a me ka hoʻolaha ʻana i nā huahana wela,
5.Reliable & E hahai pono i ke kuleana o ka ʻaelike a me ka lawelawe ma hope o ke kūʻai aku,
6. ʻOihana ma ka lawelawe Logistic International, nā palapala hoʻokō kānāwai a me ke kaʻina hana nānā ʻaoʻao ʻekolu.
