ʻO ka ʻakika malic kahi ʻakika kūlohelohe maoli i loaʻa i loko o nā huaʻai like ʻole, ʻoi aku ka ʻāpala.He ʻakika dicarboxylic me ke ʻano kemika C4H6O5.He mea koʻikoʻi ka L-Malic acid i ka meaʻai, ka mea inu, a me nā ʻoihana lāʻau lapaʻau ma muli o kāna mau waiwai kūʻokoʻa a me nā noi versatile.
Eia kekahi mau mea nui o ka L-Malic acid a me kāna mau huahana:
Nā waiwai: L-Malic acid he keʻokeʻo, ʻaʻohe odoro crystalline pauka me ka ʻono ʻono.Hiki ke hoʻoheheʻe ʻia i ka wai a me ka waiʻona, e maʻalahi ke hoʻohui ʻia i loko o nā ʻano hana like ʻole.ʻO ia ka mea hoʻohui optically, me ka L-isomer ke ʻano hana biologically.
ʻOihana meaʻai a me nā mea inu: Hoʻohana mau ʻia ka L-Malic acid ma ke ʻano he mea hoʻohui meaʻai a me ka hoʻonui ʻono ma muli o kona ʻono ʻawaʻawa.Hoʻohana pinepine ʻia i ka hana ʻana i nā mea inu, e like me nā wai huaʻai, nā mea inu kalapona, a me nā waina, e hāʻawi i ka waikawa a hoʻomaikaʻi i ka ʻono.Hiki ke loaʻa ka L-Malic acid i loko o ka confectionery, nā huahana bakery, jams, a me nā jellies.
pH Control: L-Malic acid e hana ma ke ʻano he pH regulator, e kōkua ana i ka hoʻoponopono a hoʻopaʻa i ka acidity o nā huahana meaʻai a me nā mea inu.Hāʻawi ia i kahi tartness ʻoluʻolu a hiki ke hoʻohana ʻia e kaulike i nā ʻono i loko o nā ʻano.
Acidulant and Preservative: ʻO ka waikawa L-Malic he acidulant maoli, ʻo ia hoʻi ke kōkua i ka ʻakika holoʻokoʻa o kahi huahana.Kōkua ia i ka hoʻonui ʻana i ka ʻono a me ke ola o nā meaʻai a me nā mea inu ma ke kāohi ʻana i ka ulu ʻana o ka bacteria a me nā microorganism ʻē aʻe.
Pākuʻi Nutritional: Hoʻohana pū ʻia ka L-Malic acid ma ke ʻano he meaʻai meaʻai.Hoʻopili ia i ka pōʻai Krebs, kahi ala metabolic koʻikoʻi, a ke pāʻani nei i ka hana o ka ikehu.Manaʻo kekahi mau haʻawina e loaʻa paha i ka waika L-Malic nā pōmaikaʻi olakino, e like me ke kākoʻo ʻana i ka hana kino a me ka hōʻemi ʻana i ka luhi.
Nā noi lāʻau lapaʻau: Hoʻohana ʻia ka L-Malic acid i ka ʻoihana lāʻau lapaʻau ma ke ʻano he excipient, kahi mea i hoʻohui ʻia i nā lāʻau lapaʻau no nā kumu like ʻole, me ka ʻono, ka hoʻoponopono pH, a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kūpaʻa.
Ke kūʻai aku nei i nā huahana L-Malic acid, he mea nui ia e hōʻoia i ko lākou kūlana kiʻekiʻe a hoʻokō i nā kūlana hoʻoponopono kūpono.Hāʻawi pinepine nā mea hana a me nā mea hoʻolako i nā ʻano like ʻole, e like me nā pauka, nā kristal, a i ʻole nā mea hoʻonā wai, e hoʻokō i nā koi ʻoihana kikoʻī.
E like me nā mea hoʻohui a i ʻole nā mea hoʻohui, ʻoi aku ka maikaʻi e kamaʻilio me kahi loea mālama olakino a loea paha ma mua o ka hoʻohana ʻana i nā huahana L-Malic acid, ʻoi aku hoʻi no nā kumu therapeutic a i ʻole inā loaʻa iā ʻoe kekahi pilikia olakino.
Brewing and Winemaking: He kuleana koʻikoʻi ka L-Malic acid i ka hana fermentation o ka hana ʻana i ka pia a me ka hana ʻana i ka waina.ʻO ia ke kuleana no ka hāʻawi ʻana i ka waikawa, ka ʻono, a me ke kūpaʻa i kēia mau mea inu.I ka hana waina, malolactic fermentation, kahi kaʻina hana fermentation lua, hoʻololi i ka ʻakika malic ʻoi aku ka ʻono i loko o ka ʻakika lactic ʻoi aku ka ʻono, e hāʻawi ana i kahi ʻano ʻono i makemake ʻia.
Hoʻomaʻamaʻa a me ka mālama pilikino: Hiki ke loaʻa ka L-Malic acid i nā mea hoʻonaninani a me nā huahana mālama pilikino, me ka hoʻopili ʻana i ka ʻili, nā huahana mālama lauoho, a me nā mea mālama niho.Hoʻohana ʻia ia no kāna mau mea exfoliating a hoʻomālamalama, kōkua i ka hoʻolalelale ʻana i ka ʻili, hoʻomaikaʻi i ke ʻano o ka ʻili, a hoʻomaikaʻi i ka helehelena holoʻokoʻa.
Hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana: Ma muli o kona ʻano waikawa, hoʻohana ʻia ka L-Malic acid ma ke ʻano he mea hoʻomaʻemaʻe a me ka descaler.He mea maikaʻi ia i ka wehe ʻana i nā waihona mineral, limescale, a me ka ʻōpala mai nā ʻano like ʻole, e like me nā lako kīhini, nā mea hana kope, a me nā lako lumi ʻauʻau.
Ka mālama ʻana i ka meaʻai: Hiki ke hoʻohana ʻia ka L-Malic acid i mea mālama kūlohelohe i nā huahana meaʻai e hoʻolōʻihi i ko lākou ola.Kāohi ia i ka ulu ʻana o nā hua bacteria, nā ʻōpala, a me nā mea hū, e mālama ai i ka hou a me ka maikaʻi o ka meaʻai.
Ka Mahiai a me ka Horticulture: Hiki ke hoʻohana ʻia nā huahana L-Malic acid i ka mahiʻai a me ka horticulture e hoʻomaikaʻi i ka ulu ʻana o nā mea kanu a me nā hua.Hoʻohana pinepine ʻia ʻo ia ma ke ʻano he foliar spray a mea hoʻohui i mea hoʻohui e hāʻawi i nā meaʻai pono a hoʻoikaika i ka ulu ʻana o nā mea kanu olakino.
Molecular Biology and Research: Hoʻohana ʻia ka L-Malic acid i nā ʻano loea molecular biology a me nā noi noiʻi.Hoʻohana ʻia ia ma ke ʻano he ʻāpana o nā buffers a me nā reagents no ka DNA a me RNA extraction, hoʻomaʻemaʻe, a me ka nānā ʻana.
He mea pono ke hoʻomaopopo ʻia ʻo L-Malic acid ka mea palekana (GRAS) e nā luna hoʻoponopono, e like me ka US Food and Drug Administration (FDA).Eia nō naʻe, pono e hahai i nā pae hoʻohana i ʻōlelo ʻia a me nā kuhikuhi kikoʻī i hāʻawi ʻia e nā kino hoʻoponopono e hōʻoia i ka palekana a me ka hoʻohana pono ʻana i nā huahana L-Malic acid.
E nānā mau i nā lepili huahana, nā ʻōlelo aʻoaʻo, a kūkākūkā pū me nā poʻe loea i nā kahua kūpono e hoʻomaopopo i nā noi kikoʻī, nā dosages, a me nā noʻonoʻo palekana e pili ana i nā huahana L-Malic acid.
ʻO Shanghai Tianjia Biochemical Co., Ltd.He ʻoihana kālepa ʻoihana nona nā huahana e uhi i nā mea kūlohelohe a me ka synthetic, e like me nā mea kanu mea kanu, yeast, emulsifiers, sugars, acids, antioxidants a pēlā aku.Hoʻohana nui ʻia kēia mau huahana i nā ʻoihana like ʻole e like me ka meaʻai, ka mea inu, ka meaʻai, nā mea hoʻonaninani a me nā lāʻau lapaʻau e kōkua i nā mea kūʻai aku e kū i waho o ka hoʻokūkū ma ka mākeke loli mau.
Ka manawa hoʻouna: Jun-08-2023